石打丸山ゲレンデ近く。エコーロッヂの紹介ページ



通年営業・石打丸山ゲレ近の宿

宿泊お仕事&合宿 ⇒ 予約受付中〔2018冬シーズン予約受付中〕 

フジロックフェスティバルは全館女性専用⇒ 予約受付中
Fujirock festival:The whole building female only.⇒Accepting reservations


石打丸山スキー場観光第一エクスプレスリフト、ダイナミックコースまでたった50メートル、
長岡花火、お盆休み、BBQ、夏野菜、川遊び−田舎の夏休み体験(工作)

専用無料駐車場(30台)完備。
ロッヂも駐車場もチェックイン前・チェックアウト後の利用OK!
時間を気にしないで思いっきり滑れる最高のロケーション。
お得なリフト券付プランも有ります

囲炉裏と薪ストーブの談話屋       平日なべオプ例             リフト券付パック券

親父と小野塚彩那さん&片山秀斗君    格安プラン合宿       ジャンプ  
バーベキュー
バーベキュー          自家製の夏野菜

特A地区の魚沼産コシヒカリ専門店   30年度産 予約受付中 今年の米は激旨!(エコー米穀)
コシヒカリの特徴は「甘味」「香」「食感」の調和にあり総合力が高いと言えます。他県の銘柄米は「甘味が強い」「粒が大きい」「香が良い」など個々の特徴がありますが。
魚沼産コシヒカリは「甘味」「香」「食感」の調和がさらに高いレベルあるとともに、「冷めると甘味が増す」「春になっても食味が落ちない」などの特徴があります。
【極上絶品】【最高級品】【大沢米】【特別栽培米】【天日干しはさ掛け米)それぞれの商品も最高レベルの味わいとともに、商品説明にある通り特徴があります
【極上絶品】が総合力の高さで一番人気です。他県の米農家の方、他町の米農家の方が買い求めていきます。
【大沢米】は天空米を好まれる方に人気があります。

激ウマ!石打の民宿で食べた「ごはん」はものすごく旨かった
石打の民宿で食べた「ごはん」がものすごく旨かった。
また食べたくて、東京のデパートで買ったけれど。だから、あの「絶品コシヒカリ」を分けてください。そんな電話を頂きます。

   


  
100%本物-真面目な生産農家を厳選
この美味しさは農協やデパートでは買えません
絶品コシヒカリを食べたい

「魚沼産コシヒカリ」発祥の地から100%本物の「魚沼産コシヒカリ」を食べてみたいなたに、特級品の「塩沢米コシヒカリ」を。その中でも特に美味しいと言われている西山地区でつられた「コシヒカリ」をお送りします。
天日干しはさ掛け米            (予約受付中)
特別栽培米(山間地栽培米)          (予約受付中)
特別栽培米(こだわり栽培米)           (予約受付中)
【幻の米・伝説の米】大沢米           (予約受付中)
【幻の米・伝説の米】大沢米(天日干しはさ掛け米)     (予約受付中)
魚沼産コシヒカリ【特A地区の絶品極上品】(食味Sランク) (予約受付中)
魚沼産コシヒカリ【特A地区の最高級品】(食味Sランク)    (予約受付中)
魚沼産コシヒカリ【特A地区の通常品】(食味Sランク)
     販売は未定
こがねもち                                

こがねもち(幻の米 大沢米)                    



29年度産の評価実績

《食味分析の結果》:水分、たんぱく質、アミロースを食味分析計で評価

   スコア:86.085以上は僅か数%)
   ランク:S〔最高が「S」で「A」「B」「C」の順〕


ゴールデンウイークと雪国の遅い春と花見



残雪と満開の桜
今年の春もきっとこんな感じでしょう。
残雪と満開の桜と新緑。最高の景色が見れると思います。
雪消えと供に「ふきのとう」が始まりました。
間もなく、カタクリの花も始まります。雪国の遅い春を御期待ください。
山菜採り(案内します)も出来ます。取れた山菜はお土産に。
料金:7,700円(内訳:山菜プラン宿泊2食付6,700円+お車代1,000円)
昼食「田舎そば+山菜てんぷら1,500円/1人前(要予約)

魚沼産コシヒカリと自家製野菜・地元素材を使った手作りの料理。
デザートまで付いてボリューム満点。
季節の素材の本格的をどうぞ。

平日限定の大きな鍋料理はみんなビックリ!

自然体験・農業体験とグリーンツーリズム

野菜の作付けから収穫。山菜収穫り。きのこの収穫。
自然の中での作業、収穫の喜びを農業体験で。
自然素材・身の回りの素材を使った

川遊び・野山の散策・何もしない自由。
田舎の時間と空気を体験してください。

こだわりの食材 春の珍しい山菜 販売も致します


ふきのとう

こごめ(これが本物)

ねまがりたけ

こしあぶら



エコーロッヂ
 代表 山辺裕章
〒949-6372新潟県
南魚沼市石打1929-1
Tel 025-783-3209
Fax 025-783-4005

echologe@cocoa.ocn.ne.jp

山菜膳

カタクリおひたし きのめ蕎麦

白いカタクリの花 10万本に1本


カタクリ野原